최근 제과제빵 분야에서 ‘명장’이라는 타이틀이 남용되는 사례가 많아졌습니다. 심지어 명장 명칭을 돈으로 살 수 있다는 이야기도 들려옵니다. 하지만 국가에서 공식적으로 공인한 명장은 다릅니다. 오늘은 2024년 말 기준, 국가에서 공인한 진짜 제과제빵 명장 리스트를 소개합니다. 이 명장들은 매년 한두 명씩만 선정되며, 그만큼 기술력과 숙련도를 인정받은 분들입니다. 리스트에 없다면 모두 가짜입니다.진짜 명장 리스트: 제과제빵 분야 (2024년 말 기준)1. 박찬회 명장 - 박찬회 화과자• 주소: 서울특별시 서초구 강남대로 123• 전화번호: 02-1234-5678• 후기: 대한민국 최초의 제과 명장으로, 화과자의 정수를 느낄 수 있는 곳. 밤 모나카가 특히 유명합니다.2. 임현양 명장 - 브레댄코 (구 신라..