한여름에도 즐기는 크리스마스 디저트, 파머스반 브레드 슈톨렌 리뷰

크리스마스 빵을 한여름에도?

크리스마스 하면 떠오르는 디저트 중 하나가 바로 **슈톨렌(Stollen)**이죠.
보통 연말 시즌에만 맛볼 수 있는 빵이지만,
**파머스반 브레드(Farmer’s Barn Bread)**에서는 사계절 내내 슈톨렌을 판매하고 있어
언제든 크리스마스 분위기를 느낄 수 있습니다.

이곳에서는 “크리스마스까지 기다리지 말고, 언제든 슈톨렌을 즐겨보세요!” 라는 콘셉트로
독일 전통 방식의 슈톨렌을 선보이고 있습니다.
과연 어떤 맛일까요?

파머스반 브레드란?

파머스반 브레드는 **국가기능장 제과기능장(MASTER BAKER)**이 운영하는 베이커리로,
전문적인 기술력과 천연 발효종을 활용한 건강한 빵을 만드는 곳입니다.

✔ 위치: 서울 종로구 익선동 (정확한 위치는 전화 문의 또는 지도 검색 추천)
✔ 전화번호: 02-6104-0070
✔ 특징: 천연 발효종 사용, 국가기능장 운영, 수제 베이커리

슈톨렌이란?

슈톨렌은 독일에서 크리스마스 시즌에 먹는 전통 과일 빵으로,
건과일, 견과류, 향신료, 버터, 럼주 등이 들어가 깊고 진한 풍미를 자랑합니다.

✔ 크리스마스 대표 빵 → 독일에서는 크리스마스를 앞두고 슈톨렌을 만들어 하루에 한 조각씩 먹으며 성탄절을 기다려요.
✔ 숙성할수록 맛이 깊어짐 → 빵 속 과일과 향신료가 점점 어우러지면서 풍미가 더욱 진해집니다.
✔ 버터와 슈거파우더 코팅 → 빵 표면에 버터를 바르고 슈거파우더를 뿌려, 눈 덮인 듯한 크리스마스 분위기를 연출합니다.

파머스반 브레드 슈톨렌, 무엇이 특별할까?

1️⃣ 천연 발효종과 고급 재료 사용

천연 발효종을 사용해 빵의 깊은 맛과 쫀득한 식감을 살렸습니다.
일반적인 슈톨렌보다 담백하면서도 풍미가 진합니다.

2️⃣ 아낌없이 들어간 건과일과 견과류

건포도, 오렌지 필, 아몬드, 마지팬이 조화를 이루어 달콤하면서도 고소한 맛을 제공합니다.
고급 럼주에 숙성된 과일 덕분에, 씹을 때마다 향이 살아납니다.

3️⃣ 선물용으로도 손색없는 고급 포장

크리스마스 분위기가 느껴지는 예쁜 포장과 리본 장식이 더해져
선물용으로도 손색없는 완성도를 자랑합니다.

슈톨렌, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!

✔ 얇게 슬라이스하여 즐기기 → 1~1.5cm 두께로 잘라 커피나 홍차와 함께 즐기면 풍미가 극대화됩니다.
✔ 조금씩 매일 먹기 → 숙성될수록 맛이 깊어지기 때문에, 하루 한 조각씩 천천히 먹는 것이 일반적입니다.
✔ 냉장 보관 후 실온에서 해동하여 먹기 → 차갑게 보관했다가 실온에 두면 더욱 촉촉한 식감을 느낄 수 있습니다.

마무리

파머스반 브레드의 슈톨렌은
🎄 크리스마스 감성을 365일 느낄 수 있는 빵
🎁 고급 포장으로 선물용으로도 완벽
☕ 커피, 홍차, 와인과도 잘 어울리는 완벽한 디저트

크리스마스 시즌뿐만 아니라, 언제든지 슈톨렌을 맛보고 싶다면
익선동 파머스반 브레드에서 한 번 경험해 보세요!